Skip to main content

Kue Ontjbijkoek klasik Malang

Malang merupakan kota wisata dan kota pelajar yang perkembangannya dari tahun ke tahun sangat diminati wisatawan lokal maupun asing, dari perkembangan yang tinggi di iringi pula wisata kuliner yang menjamur di kota Malang dan Batu dengan berbagai macam jenis kuliner makanan dengan berbagai kretivitas. Dengan berkembangnya wisata kuliner di kota Malang Hilda cake and Chocolate mencoba mempertahankan resep Klasik/Kuno yang masih sangat diminati oleh pelanggan dari segala usia untuk menikmati cake Ontjbijkoek.
Kue Ontjbijkoek klasik MalangKue Ontjbijkoek klasik Malang
Cake Ontjbijkoek dengan citarasa klasik/kuno, paduan resep rempah rempah yang wangi dan legitnya gula palem berpadu aroma susu sangat menggoda indra pengecap kita.

Ontbijtkoek atau bisa di bilang "kue sarapan pagi", namun biasa disebut roti rempah dari Belanda. Gandum hitam merupakan bahan yang paling penting sebagai pewarna cokelat muda. Sering dibumbui dengan cengkih, kayu manis, jahe, dan pala. Beberapa bagian di Belanda memiliki resep lokal mereka sendiri, yang paling terkenal adalah "Oudewijvenkoek" yang sebagian besar dimakan di daerah utara, dan dibumbui dengan adas manis. Ontbijtkoek ini awalnya disajikan saat sarapan dengan lapisan tebal mentega di atasnya, sebagai pengganti roti. Karena manis, kue ini dapat juga dijadikan camilan.
Karena teksturnya kering, orang zaman dulu menikmati kue ini sebagai isian roti tawar. Satu iris ontbijtkoek diberi olesan mentega yang tebal dan diapit dua lembar roti tawar. Resep aslinya, ontibijtkoek dibuat dengan menggunakan campuran tepung gandum hitam sedangkan di Indonesia cake ini dibuat dengan menggunakan tepung terigu.

Warna cokelat yang dihasilkan dari ontbijtkoek Belanda berasal dari penggunaan brown sugar. Akan tetapi di Indonesia lebih banyak menggunakan gula palem, gula aren bubuk atau gula semut untuk menghasilkan warna cokelat alami.

Seiring berkembangnya zaman, ontibijtkoek banyak disajikan dalam bentuk muffin ataupun sponge cake. Tentunya dengan topping yang enak seperti almond, wijen, kismis dan chocolate chips.
Kue yang diadaptasi dari kuliner Belanda ini selalu bikin kangen. Sponge cake atau bolu dengan paduan rempah dan taburan almond iris ini rasanya legit dengan aroma harum rempah. Menjadi menu sarapan wajib saat akan mulai beraktivtas. Cake dengan harum aroma kayu manis cengkeh dan gula palem sangat lembut di lidah, dipadu dengan almond slice yang gurih. Catatan yang sangat penting.....ontjbijkoek kami TIDAK SERET di leher seperti image kebanyakan orang selama ini, ontbijkoek produksi Hilda's cake leker dan yummy di lidah....Ayo buruan coba.....

Terima kasih atas kunjungan dan Belanja di Toko On Line Kami,......

Anda bisa melihat berbagai macam model dan pilihannya lebih lengkap dengan melihat instagram dan facebook kami dengan alamt di bawah ini atau klik link yang kami sediakan :


IG: hildacake_malang
facebook: pesankuemalang
HP : 08123066171
whatsapp : 08123066171

website :
www.krisnatokoonline.com
desykitchen.krisnatokoonline.com








Comments

Popular posts from this blog

Kuliner Kue Malang

HILDA HOUSE OF CAKE AND CHOCOLATE Salah satu kuliner kue di kota Malang yang beralamat di jalan bendungan sigura gura barat kav.16 perum Griya Mandiri, malang - jawa timur dan dapat di pesan secara online dengan berbagai macam product yang dapat di nikmati bersama keluarga atau merayakan ulang tahun bersama keluarga di malang.

Selamat datang di Hilda cake and Chocolate. Untuk semua keperluan acara anda kami menyiapkan beberapa pilihan :

1. Cookies and chocolate : yang kas citarasa susu dan olahannya. Terbuat dari bahan-bahan pilihan tanpa campuran pewarna dan perasa sintetis apapun. Aman untuk anak-anak dan orangtua. Bisa dikemas dalam bentuk parcel untuk bingkisan bagi orang-orang terkasih dan bisa juga untuk souvenir ultah. Seperti kue kering coklat adalah kue yang renyah ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan. Sensasi krenyes dengan rasa yang enak karena dibuat dari cokelat, membuat kue ini semakin istimewa dengan resep milik HILDA HOUSE OF CAKE AND CHOCOLATE. Pemberian …

KUE ULANG TAHUN ANAK

Kue Ulang Tahun yang Kreatif dan Lucu merupakan makanan yang disukai oleh banyak orang dan terutama anak anak dengan memiliki rasa serta bentuk yang bervariasi. Kue juga biasanya ada di setiap acara, entah itu acara resmi ataupun acara keluarga kue menjadi hidangan yang harus ada. Biasanya kue menjadi makanan pembuka atau penutup setelah makanan utama yang harus ada di setiap acara.

Hari ulang tahun adalah momen yang seru untuk dirayakan, dan salah satu cara terbaik dalam merayakannya adalah dengan kue yang lezat. Di HILDA HOUSE OF CAKE and CHOCOLATE, kami mempunyai aneka pilihan kue ulang tahun yang cocok untuk anak dari segala umur untuk acara ulang tahun. Mulai dari yang sederhana maupun yang bertema kreatif kue ulang tahun anak.

Rayakan ulang tahun anak Anda dengan resep kue ulang tahun terbaik dari HILDA HOUSE OF CAKE and CHOCOLATE. Nyatakanlah keinginan anak anda dari ide kreatif kami, semua karakter dan imajinasi kesukaannya. Pilihan rasa kue yang lezat dari kami akan membua…

RESEP COKLAT MODELING

Bahan baku untuk dekorasi cake tidak semakin murah atau bahkan makin melambung harganya sehingga untuk sebuah kue tart dengan dekorasi character atau bertema membutuhkan biaya bahan baku yang mahal dan dengan keuntungan yang sedikit. Tidak sedikit konsumen yang mengeluh kue tart kok mahal. Untuk memperoleh cake yang tampil cantik, cake dekorator kerap mempergunakan fondant untuk dibentuk sesuai tema dan diletakkan di bagian-bagian tertentu dari kreasinya. Memang fondant cukup fleksibel dalam hal ini namun tidak cukup fleksibel jika digunakan pada cake yang memiliki sifat basah dan harus disimpan di dalam pendingin (chilled cake). Mengapa? Karena fondant menyerap kelembaban dan akan berair jika keluar dari lemari pendingin sehingga hasil kurang memuaskan

Chocolate Decorating by. Hilda cake And Chocolate
Hilda house of cake and chocolate di kota malang memberikan solusinya agar kita bisa membuat coklat modelling yang higenis. Secara rasa lebih enak dari fondant, bisa dimasukkan ke dal…