Skip to main content

Resep Kue Sus Malang Kuliner

Saat ini Hilda house of Cake and Chocolate akan membagian resep kue Sus atau Soes kuliner malang yang sederhana dan lembut.
Kue sus atau soes dalam bahasa Belanda ini, ternyata aslinya berasal dari Prancis. Di sana, kue ini disebut dengan nama choux à la crème. Berbeda seperti adonan kue-kue lainnya, adonan kue sus dibuat dengan cara direbus, yakni merebus air dengan margarin atau mentega sampai mendidih, lalu ditambah tepung terigu dan telur ayam satu per satu. Adonan ini terus dipanaskan dan diaduk dalam panci hingga masak.
kue sus malang kuliner
Kue Sus Malang
Adonan ini hanya dimikser sebentar, supaya mengembang nantinya. Jika akan memanggang kue sus, pastikan oven yang digunakan sudah dipanaskan terlebih dulu sampai 200supaya adonan bisa mengembang sempurna. Setelah matang, kulit kue ini akan digunting atau disobek sedikit, lalu diisi bagian dalamnya dengan vla. Tekstur kuenya lembut, rasanya pun sangat pas perpaduan antara manis vla dan gurih kulit kuenya.
Hidangan kue sus adalah salah satu sajian kue yang sudah banyak disukai oleh masyarakat Indonesia.
Betapa tidak, nikmat dan lezatnya sajian ini seolah tak ada duanya. Nah, bagi anda yang ingin menyajikan hidangan ini dirumah, maka mari kita simak resep membuat kue sus sederhana dibawah ini.
Bagi pembaca bila ingin merasakan kue sus buatan sendiri, silahkan pelajari resep kue sus Hilda House of Cake and Chocolate yang sudah saya tulis dengan rinci pada postingan ini.

Bahan  kulit : 
                       
100 gr          Margarine                                       
  
150 gr         Tepung  terigu protein sedang       

250 ml         Air  
                                            
 3 btr           Telur


Cara membuat :

1.    Masukkan margarine dan air dalam panci, didihkan sampai margarine mencair

2.    Masukkan semua tepung aduk cepat dan merata dengan sendok kayu, matikan api

3.    Tunggu 30 menit sambil adonan dibolak balik

4.    Setelah adonan dingin pecahkan telur dan kocok dengan mixer sampai homogen

5.    Panaskan oven sampai suhu 200◦ C

6.  Cetak pada loyang yang  telah dioles tipis menggunakan spuit sesuai dengan bentuk yang dikehendaki

7.    Masukkan oven 20 menit, turunkan suhu menjadi 150◦ C selama 10 menit.

8.    Angkat dan dinginkan


Bahan  isi  Fla: 

1 lt              Susu         
                  
100 gr         Gula pasir

120 gr         Maizena

1 sdt            Vanila               

Cara membuat Isi Fla :

1.    Jerang susu dan gula sampai hampir mendidih.

2.    Masukkan adukan maizena yang  sudah dicampur sebagian susu sambil terus diaduk rata.

3.    Tambahan perasa yang dikehendaki.

4.    Isian dimasukkan piping bag dan siap diisikan ke bagian sus yang sudah digunting.

Inilah resep kue sus Hilda House Of cake and chocolate yang lembut dan nyaman dilidah saat dinikmati. semoga resep yang saya uraikan diatas, bisa temen temen pelajari sambil peraktekan dirumah masing masing. selamat memanjakan lidah dengan kue sus buatan sendiri  dan jika ingin memesan silahkan hubungin kami dengan informasi di bawah ini.
Anda bisa melihat berbagai macam model dan pilihannya lebih lengkap dengan melihat instagram dan facebook kami dengan alamt di bawah ini atau klik link yang kami sediakan :


IG: hildacake_malang
facebook: pesankuemalang
HP : 08123066171
whatsapp : 08123066171

website :
www.krisnatokoonline.com
desykitchen.krisnatokoonline.com





Comments

Popular posts from this blog

Kuliner Kue Malang

HILDA HOUSE OF CAKE AND CHOCOLATE Salah satu kuliner kue di kota Malang yang beralamat di jalan bendungan sigura gura barat kav.16 perum Griya Mandiri, malang - jawa timur dan dapat di pesan secara online dengan berbagai macam product yang dapat di nikmati bersama keluarga atau merayakan ulang tahun bersama keluarga di malang.

Selamat datang di Hilda cake and Chocolate. Untuk semua keperluan acara anda kami menyiapkan beberapa pilihan :

1. Cookies and chocolate : yang kas citarasa susu dan olahannya. Terbuat dari bahan-bahan pilihan tanpa campuran pewarna dan perasa sintetis apapun. Aman untuk anak-anak dan orangtua. Bisa dikemas dalam bentuk parcel untuk bingkisan bagi orang-orang terkasih dan bisa juga untuk souvenir ultah. Seperti kue kering coklat adalah kue yang renyah ini sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan. Sensasi krenyes dengan rasa yang enak karena dibuat dari cokelat, membuat kue ini semakin istimewa dengan resep milik HILDA HOUSE OF CAKE AND CHOCOLATE. Pemberian …

RESEP COKLAT MODELING

Bahan baku untuk dekorasi cake tidak semakin murah atau bahkan makin melambung harganya sehingga untuk sebuah kue tart dengan dekorasi character atau bertema membutuhkan biaya bahan baku yang mahal dan dengan keuntungan yang sedikit. Tidak sedikit konsumen yang mengeluh kue tart kok mahal. Untuk memperoleh cake yang tampil cantik, cake dekorator kerap mempergunakan fondant untuk dibentuk sesuai tema dan diletakkan di bagian-bagian tertentu dari kreasinya. Memang fondant cukup fleksibel dalam hal ini namun tidak cukup fleksibel jika digunakan pada cake yang memiliki sifat basah dan harus disimpan di dalam pendingin (chilled cake). Mengapa? Karena fondant menyerap kelembaban dan akan berair jika keluar dari lemari pendingin sehingga hasil kurang memuaskan

Chocolate Decorating by. Hilda cake And Chocolate
Hilda house of cake and chocolate di kota malang memberikan solusinya agar kita bisa membuat coklat modelling yang higenis. Secara rasa lebih enak dari fondant, bisa dimasukkan ke dal…

KUE ULANG TAHUN ANAK

Kue Ulang Tahun yang Kreatif dan Lucu merupakan makanan yang disukai oleh banyak orang dan terutama anak anak dengan memiliki rasa serta bentuk yang bervariasi. Kue juga biasanya ada di setiap acara, entah itu acara resmi ataupun acara keluarga kue menjadi hidangan yang harus ada. Biasanya kue menjadi makanan pembuka atau penutup setelah makanan utama yang harus ada di setiap acara.

Hari ulang tahun adalah momen yang seru untuk dirayakan, dan salah satu cara terbaik dalam merayakannya adalah dengan kue yang lezat. Di HILDA HOUSE OF CAKE and CHOCOLATE, kami mempunyai aneka pilihan kue ulang tahun yang cocok untuk anak dari segala umur untuk acara ulang tahun. Mulai dari yang sederhana maupun yang bertema kreatif kue ulang tahun anak.

Rayakan ulang tahun anak Anda dengan resep kue ulang tahun terbaik dari HILDA HOUSE OF CAKE and CHOCOLATE. Nyatakanlah keinginan anak anda dari ide kreatif kami, semua karakter dan imajinasi kesukaannya. Pilihan rasa kue yang lezat dari kami akan membua…